2024年5月2日
第258話 冷やしそばを食べに行こう！
宮古島に移住すると気候のせいかラーメンより宮古そばがおいしく感じるようになった。コシのある麺に透き通ったやさしい味のスープが味わい深い。暑い時期に食べる熱いそばもおいしいのだが、暑すぎて汗が止まらなくなる時もある。そんな時は冷たいそばを食べに行こう。今年もこの季節がやってきた。
キッチンみほりんさんは冷やしそばが人気だ。冷たいそばに大きなかき揚げがついてくる。もずくや大根おろし、レモンが添えてあって食欲がない時でも食べられる。
上野 キッチンみほりん
また、んつばたさんのもずくそばもおいしい。もずくそばは麺自体にもずくが入っていてさっぱり、つるっとした食感が楽しめる。素朴な味なのでかき揚げがのっているものがおすすめだ。もずくが食べ放題なのも楽しい。
平良 んつばた
※スタートメニューの【アイテム】を参照
