2022年1月15日
第135話 やぎ汁
宮古島にはやぎ汁、豆腐ようなどクセが強い食べ物がある。特にやぎ汁はにおいにクセがあるので、地元の人でも苦手な人が多い。しかし、好きな人にとってはコクがあっておいしいと人気だ。やぎ汁は店で食べると1,000円以上する高級料理である。香りの強いよもぎが添えられているのが特徴で、よもぎと一緒に食べるとおいしい。やぎ汁は食べると元気が出るので疲労回復に効果があるだろう。ただし、やぎ汁を食べると半日はにおいが口の中から消えないので注意しよう。はじめて宮古島に行くならソーキそばや沖縄料理をおすすめするが、宮古島をよく訪れる人はやぎ汁に挑戦してみよう。
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